Descrizione
Le mele locali e le mele di varietà antiche sono raccolte da vecchi alberi isolati o piccoli frutteti senza alcun trattamento antiparassitario.
La dimensione varia molto da un frutto all’altro anche se raccolti da uno stesso albero, e può capitare di trovare qualche frutto “imperfetto”.
Queste sono alcune delle varietà che abbiamo raccolto ed utilizzato nelle casette finora, nelle varie stagioni:
- Bella Bionda
- Bianca S. AnnaBiancolina
- Brusca
- Bsònt
- Caréra (Carraia)
- Carla
- Catedra
- Giasòla
- Materasso (Renetta Granarolo)
- Musona
- Pòm Vinà
- Rachetta
- Renetta Verde
- Rosa
- Rossa
- Rossa Precoce
- Verdona
- … e tante altre!
Nella stagione invernale la scelta è limitata alle varietà meglio conservabili, a volte provenienti anche da frutteti di altre regioni se la disponibilità di prodotti locali è insufficiente.