Descrizione
Arance bio raccolte in piccoli frutteti della Calabria attenti alla qualità dei prodotti e rispettosi della natura e dei lavoratori e lavoratrici.
Arance Navel, Tarocco, Moro, Valencia e altre varietà a seconda della stagione.
Tutti i frutti provengono dagli agrumeti biologici di Sicilia e della Calabria.
Tutti sono raccolti e subito spediti senza alcun trattamento.
Hannno colorazione e dimensioni variabili perchè vengono spedite direttamente dall’agrumeto senza subire alcun processo industriale.
La raccolta avviene generalmente tra domenica e lunedì per poter avere gli agrumi raccolti all’ultimo momento.
Note.
La maturazione avviene interamente sull’albero in modo assolutamente naturale per avere la massima qualità organolettica e per garantire il pieno apporto di vitamina C.
Negli agrumi fatti maturare dopo la raccolta il contenuto in vitamina C è molto inferiore rispetto a quelli che hanno ragglinto sull’albero la piena maturazione.
La colorazione degli agrumi avviene grazie agli abalzi termici tipici della stagione invernale (forte escursione termica tra le giornate di sole e le notti fredde).
Quando l’escursione termica non è suffiente la colorazione rimane più pallida ma ciò non influisce sulla maturazione del frutto nè sulla sua dolcezza.
