Libri
Abbiamo selezionato un piccolo catalogo di libri per capire meglio come orientare le nostre scelte alimentari e come queste a loro volta influiscono su produzione e distribuzione.
Per ora solo alcuni libri sono acquistabili, altri li metteremo in regalo nelle cassette a sorpresa di tanto in tanto… altri ancora sono suggerimenti per informarsi meglio su ciò che portiamo in tavola.
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Cibo e nutrizione (1)
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Agricoltura e contadini (22)
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Agroecologia (23)
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Apicoltura (1)
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Città e campagna (1)
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Creazione del valore lungo la filiera e Prezzi (15)
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Crisi climatica (3)
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Distribuzione e logistica (26)
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Industria alimentare (29)
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Lavoro migrante (29)
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Per bambini (1)
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Profitto e responsabilità sociale (17)
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Risorse alimentari e ambientali (13)
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Scienza e tecnologia (3)
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Libri in vendita (3)