Descrizione
Liberi di scegliere il cibo senza cadere nelle trappole della propaganda e dei falsi miti
Un vero e proprio manuale di sopravvivenza alimentare, per imparare a riconoscere il cibo buono, sano e vivo. Con ricette e consigli praticidell’autrice che ci prende per mano e ci insegna a riconoscere il cibo buono, sano, vivo.
Un percorso nutrizionale che è anche un percorso di consapevolezza secondo l’idea che mente, spirito e corpo siano inestricabilmente legati e tutti fondamentali per raggiungere la salute.
Silvia Petruzzelli
Silvia Petruzzelli vive a Barga, in Toscana. È biologa nutrizionista e tecnologa alimentare. Ha collaborato con Franco Berrino, con cui ha scritto libri e condiviso seminari. Ha fondato il sito www.ilcibodellasalute.com, svolge attività di formazione e divulgazione legata all’alimentazione.