La resilienza dei piccoli produttori

Descrizione

Aprile 2020. Dopo le prime chiusure dei mercati a causa dei timori per la diffusione del coronavirus SARS-CoV-2, la sopravvivenza alimentare è in parte legata alle capacità delle Reti Alimentari Contadine di reagire all’emergenza.

Giuditta Pellegrini analizza i dati di mercato per decifrare “le conseguenze sulla nostra sicurezza alimentare e sulle piccole realtà contadine che assicurano l’accesso ad un cibo di qualità”.

Leggi qui l’articolo originale su Il Manifesto – Extraterrestre del 16/04/2020.

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Informazioni aggiuntive

Anno di pubblicazione

2020

Autori

Editore

Il Nuovo Manifesto Società Coop. Editrice

Approfondimento

Luogo di pubblicazione

Roma

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