Il grande carrello

Descrizione

Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato?
Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali?
Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali?
Qual è l’impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo?

Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.

Informazioni aggiuntive

Anno di pubblicazione

2019

Autori

,

Editore

Laterza

Approfondimento

Luogo di pubblicazione

Bari

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