Asparagi in salsa olandese

Un antipasto semplice e raffinato, ideale per aprire un pranzo o una

Risotto con gli asparagi

Risotto delizioso da preparare in primavera nella stagione degli asparagi freschi

Pastiera salernitana di riso senza glutine

Pastiera in versione con riso, ricetta salernitana senza glutine

Torta Pasqualina

Ricetta della Torta Pasqualina come la si fa a Genova.

Pasta con pesto di fave

Un primo piatto primaverile delicato e nutriente, con le fave fresche velocissimo

Erbette saporite in padella

Un contorno semplice e leggero, che si prepara veramente in un attimo.

Sacrao di verza

Antica ricetta parmigiana che tradizionalmente accompagnava il cotechino.

Frittata al forno di spinaci e formaggio

Frittata al forno con pochissimi grassi.

Popcorn

Facilissimi, veloci e divertenti da preparare, sani e nutrienti.

NBT e Agroecologia: due modelli a confronto

Autori: Daniela Conti Descrizione: Daniela Conti, biologa esperta in genetica molecolare, ci