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La Natura a Domicilio

Ortaggi e frutta di stagione a domicilio ogni settimana

Novità

Febbraio 17, 2017

Entro le 9:00 di sabato 18 febbraio si può prenotare il PESCE PRESCO DI GIORNATA che verrà pescato e consegnato mercoledì 22 febbraio.

Febbraio 4, 2017

Stiamo aggiungendo al catalogo alcuni prodotti eccellenti provenienti dalle zone dell'Umbria colpite dal terremoto.

Sono i prodotti "poveri" di zone dove praticare l'agricoltura è tradizionalmente molto duro, in un territorio spesso arido e scosceso con climi a volte freddissimi.

In questo territorio sopravvivono esempi straordinari di agricoltura "antica" che fortunatamente negli ultimi anni sono stati portati a conoscenza di molti appassionati di prodotti naturali.

Gennaio 19, 2017

Da oggi consegneremo settimanalmente anche le Mozzarelle di Bufala Campana DOP.

Partono dal caseificio appena fatte al mercoledì e arrivano in tavola al giovedì sera: mozzarelle, trecce, nodini e bocconcini.

Sono prodotte dal Caseificio della Cooperativa “ LE TERRE DI DON PEPPE DIANA - LIBERA TERRA CAMPANIA ” di Castel Volturno (Caserta) costruito sulle terre sequestrate alla camorra.

Gennaio 12, 2017

Le gelate che hanno colpito il Sud Italia negli ultimi giorni ci hanno messo in difficoltà.

Normalmente in questa stagione componiamo le cassette settimanali con questi tipi di prodotti:

Gennaio 11, 2017

Mercoledì 11 gennaio era prevista la prima cassetta del 2017 ma purtroppo il maltempo non l'ha consentito.

Il gelo delle ultime notti ha fortemente danneggiato i prodotti degli orti locali, che per ora sono insufficienti per qualità e quantità.

L’ondata di maltempo ha compromesso anche buona parte dei prodotti che aspettavamo dagli agricoltori della Sicilia.
Gli agrumi non dovrebbero aver sofferto molto, ma non siamo riusciti ad averli in tempo per le difficoltà dei trasporti.

Novembre 18, 2016

Si possono prenotare le cassette di soli agrumi.

Arance, limoni, mandarini e clementine Bio.
Cassette da 10 kg.

Ci siamo accordati con gli agricoltori siciliani aderenti alle associazioni che combattono mafie e pizzi.
Ogni settimana arrivano i loro agrumi certificati Bio appena raccolti dall'albero.
Senza trattamenti per renderli lucidi, senza pesticidi, senza lavoro in nero.
Nel rispetto della legalità e dell'ambiente.
Senza compromessi.

Novembre 10, 2016

Ieri sono arrivati i primi agrumi dalla Sicilia.

Limoni e arance navel.

Anche in Sicilia stanno cominciando le prime notti fredde, e l'escursione termica è elemento indispensabile per la "colorazione" degli agrumi.

Da oggi si possono ordinare i limoni e prestissimo si potranno prenotare anche le arance, a kg o a cassette intere.

Settembre 28, 2016

Ecco qui sotto due ricette facili facili con le RAPE, un ortaggio spesso trascurato ma molto semplice e gustoso.

Una ricetta del Nord Italia: rape stufate....

1 kg di rape fresche, 40 g di burro, 15 g di zucchero semolato, brodo, sale, pepe.

Settembre 24, 2016

Le pere sono frutti climaterici (come pesche, kiwi, banane ed altri) e continuano la maturazione anche dopo il distacco dalla pianta degradando gli amidi accumulati in precedenza.

Nei frutti aclimaterici viceversa (ciliegie, fragole, agrumi ed altri) la maturazione si blocca al distacco dalla pianta: vanno colti a piena maturazione e mangiati il prima possibile.

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